¿Qué sembrar en otoño o invierno? Poco a poco, en cierta época del año le vamos diciendo adiós a los climas cálidos, y le damos la bienvenida a las temperaturas templadas, hasta llegar al frío. Se trata del cambio de estación, pasando del verano al otoño y llegando finalmente al invierno. Dependiendo el lugar del mundo que te encuentres serán unos u otros meses. En el hemisferio sur, por ejemplo, la llegada del otoño es en marzo. En el hemisferio norte, el otoño comienza en el mes de septiembre.
Qué sembrar durante el otoño o el invierno en la huerta
¿Qué sembrar durante los meses de otoño e invierno? Existen distintas especies que podemos sembrar en nuestro huerto. Hay quienes opinan que estos meses son ‘flojos’, o aburridos’, pero nada cercano a eso. Durante el otoño podemos hacer siembra de numerosas hortalizas. Incluso en pleno invierno podemos confeccionar almácigos.
Cabe destacar que estas hortalizas son especies a sembrar durante los meses de otoño o invierno correspondientes al hemisferio sur, es decir países como Argentina, Perú, Colombia, entre otros.
Ajo
Forma de siembra. directa, marzo a abril
Cosecha: entre 150 y 180 días desde la siembra
Arvejas
Forma de siembra: directa, junio a agosto
Cosecha: 120 a 150 días desde la siembra
Brócoli
Forma de siembra
- Almácigo: febrero a marzo
- Trasplante: de marzo a abril
Cosecha: 80 a 100 días desde la siembra
Cebolla
Forma de siembra:
- Almácigo: marzo a abril (bulbo)
- Directa: abril
Cosecha: 270 días desde la siembra
Cebolla de verdeo
Forma de siembra
- Almácigo: febrero a junio
- Directa: marzo a mayo
Cosecha: 150 días desde la siembra
Coliflor
Forma de siembra
- Almácigo: febrero a marzo
- Trasplante: marzo a abril
Cosecha: 60 a 150 días desde la siembra
Espinaca
Forma de siembra. Almácigo: febrero a marzo, o en junio
Cosecha: 45 a 60 días desde la siembra
Haba
Forma de siembra. Directa a golpe: abril a mayo
Cosecha: 150 a 180 días desde la siembra
Puerro
Forma de siembra
- Almácigo: febrero a abril
- Trasplante: mayo a julio
Cosecha: 120 a 150 días desde la siembra
Achicoria
Forma de siembra. Directa a chorillo: febrero a mayo
Cosecha: 90 días desde la siembra
Repollo
Forma de siembra
- Almácigo: febrero a marzo
- Trasplante: marzo a
Cosecha: 90 a 130 días desde la siembra
¿Qué sembrar en primavera o verano? Durante el resto del año hay otras especies que podemos sembrar en nuestro huerto. Conoce el listado acá.
¿Qué sembrar? Hay cultivos que los podemos tener en nuestra huerta sin mayores complicaciones a lo largo de todo el año. Conoce cuáles acá.