¿Cuáles son las plantas de huerta que soportan mejor las heladas en invierno? Si estás iniciando tu huerto en casa, sea en tu jardín o patio, e incluso tienes plantas en maceta, puede que te preguntes esto. Si bien existen cultivos que podemos sembrar todo el año, depende las condiciones climáticas del lugar donde te encuentras si el invierno es más duro o no. En algunas regiones o países el invierno ofrece climas templados, en otras zonas caen fuertes heladas.
La resistencia de las plantas a las heladas nos ayuda a conocer qué plantar en nuestra huerta, o por el contrario desistir de esa hortaliza. También nos permite decidir si conviene cultivarla en invernadero.
Qué plantas de huerta resisten más a las heladas durante el invierno
Por las características de las especies, hay plantas de huerta que resisten más a las heladas durante el invierno, y otras son muy sensibles. El indicador de resistencia no implica que no pueda secarse o morirse la planta. Pero nos permite conocer qué probabilidades existen que tengan vida y podamos cultivarlas en los climas fríos.
El tomate, por ejemplo, una hortaliza tradicional de climas cálidos y húmedos, apropiada para cultivar en verano, es muy sensible a las heladas. Por el contrario, la acelga por algo se explica que tenga lugar en el calendario de siembra de otoño e invierno en nuestra huerta.
Conoce estas 32 plantas de huerta y la resistencia a las heladas. El rango indica su condición de resistente, sensible o muy sensible.
- Acelga: resistente
- Ajo: resistente
- Albahaca: muy sensible
- Apio: resistente
- Arveja: resistente
- Batata: sensible
- Berenjena: muy sensible
- Brócoli y coliflor: resistente
- Cebolla y cebolla de verdeo: resistente
- Chaucha enana y de rama: muy sensible
- Choclo: muy sensible
- Espárrago: sensible
- Espinaca: resistente
- Frutilla: resistente
- Haba: resistente
- Hijono: resistente
- Lechuga y escarola: resistente
- Melón y sandía: muy sensible
- Papa: sensible
- Pepino: muy sensible
- Perejil: resistente
- Pimiento: sensible
- Puerro: resistente
- Radicheta: resistente
- Remolacha: resistente
- Repollo: resistente
- Rúcula: resistente
- Tomate: muy sensible
- Zanahoria: resistente
- Zapallo y cayote: muy sensible
- Zapallito y zuccini: muy sensible
