Cuáles son los beneficios del romero en tus comidas

¿Cuáles son los beneficios del romero? El romero es una planta que puedes tener lo más bien en tu casa. Esta planta posee un aroma particular que perfumará el jardín o el patio de tu hogar. No por nada es considerada una hierba o planta aromática. Además de brindarle un exquisito perfume a ese rincón de tu casa también te ayudará a alejar plagas que afectan las plantas de tu jardín, y también servirá para ahuyentar alacranes, entre otros.

Pero no queda allí. El romero también colabora en mejorar tu salud. Se la considera una planta medicinal por brindar numerosos beneficios al cuerpo humano. Desde la antigüedad forma parte del herbario para aliviar síntomas, curar enfermedades y mejorar tu calidad de vida. Tal es así que en el antiguo Egipto consideraban al romero una de las principales hierbas.

Ahora bien, te preguntarás cómo aprovechar los beneficios del romero. Te mencioné que esta planta la puedes colocar en tu patio o tu jardín, pero también la puedes tener en una maceta, en algún rincón de tu hogar. Tal vez en la mesada junto a la cocina. Además, así no te olvidarás de sumarla a tus recetas.

Romero, una planta medicinal antigua

Desconocemos cuándo y cómo se originó esta planta. Pero en la actualidad podemos asegurar que está presente en gran parte del mundo. Si bien es nativa del Mediterráneo, del norte y sur de África, así como de Asia Occidental, según los expertos, hoy por hoy se expandió a todos los rincones del planeta. La encontramos en casas, parques y enormes plantaciones repletas de romero.

Algunos investigadores afirman los faraones egipcios hacían poner sobre su tumba un ramillete de romero para perfumar su viaje al país de los muertos. Asimismo, griegos y romanos lo consideraban símbolo de la regeneración. Por su parte, los árabes lo suponían capaz de repeler las plagas y formaba parte de sus jardines. En el Renacimiento, en cambio, se utilizaba para elaborar la famosa agua de la reina de Hungría y también se quemaba en los hospitales franceses para combatir las epidemias.

hojas de planta de romero

Ventajas de consumir romero

La planta de romero presenta numerosas ventajas si la consumes periódicamente o a diario. Hay varias formas de utilizar al romero para aprovechar sus propiedades medicinales, pero eso lo veremos más adelante.

Esta especie aromática cuenta con distintos compuestos químicos naturales que te pueden ayudar a aliviar diversos síntomas o hasta colaborar en curar ciertas enfermedades. Sin embargo, debes recordar consultar con tu médico si te encuentras en un tratamiento, o si es recomendable sumarla a tu dieta.

Propiedades de la planta de romero

Como te vengo diciendo, el romero cuenta con numerosas ventajas para tu salud. Y también para tus recetas. Respecto de cómo puede ayudar a tu cuerpo, distintas investigaciones descubrieron que esta planta es utilizada para tratar síntomas o dolencias de estas áreas médicas:

  • Cardiovascular y hematología
  • Dermatología
  • Gastroenterología
  • Ginecología y obstetricia
  • Neumología e infectología
  • Traumatología y osteología

Beneficios del romero como planta medicinal

El romero es considerada una planta medicinal porque puede aportar a tu cuerpo distintos compuestos que colaboran en mejorar la salud.

Los beneficios del romero son:

  • Favorece la disminución de gases en el tubo digestivo
  • Favorece la digestión
  • Tiene efecto hepatoprotector
  • Presenta efecto diurético, ayuda a prevenir úlceras estomacales y tiene beneficios como antioxidante
  • Ofrece efecto analgésico y alivia reumatismos musculares y articulares
  • Favorece la circulación sanguínea
  • Ayuda a cicatriar heridas
  • Interviene en el crecimiento del cabello
planta medicinal romero

Cómo aprovechar los beneficios del romero

La planta permite producir aceites esenciales que luego se incorporan a distintos productos, como por ejemplo para el crecimiento del cabello. Pero desde tu casa puedes aprovechar los beneficios del romero a través de infusiones o al incorporarlo en tus recetas. Al preparar tus comidas suma unas hojas de la planta y obtendrás las propiedades medicinales, además ofreces un sabor y aroma exquisito a tus comidas.

Infusión de romero. Coloca unas hojas de romero en un recipiente, luego agrega agua fría y llévala a hervor. Deja reposar unos minutos. Puedes tomar esta infusión caliente como un té o fría.

Romero en tus comidas. Al preparar una carne al horno puedes agregar unas hojas de romero como condimento, colócalas directamente sobre la pieza. También puedes optar por dejar unas hojitas al hervir el agua para preparar un arroz.

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